محاشي كوسا وملفوف 😋

Name: محاشي كوسا وملفوف 😋
Cuisine: سورية
Ingredients: 2 كيلو كوسا; 1 راس ملفوف مقطع ومسلوق; للحشوة :; 3.5 كاسات ارز مصري; كوب بندورة معصورة; ملعقتين دبس بندورة; ملعقة صغيرة فلفل; ملعقة صغيرة فليفلة; ملعقة صغيرة نعناع; 100 غرام دهنة; ملعقة ملح; 300 غرام لحمة مفرومة; للمرقة :; ماء ساخن; 4 ملاعق كبار دبس بندورة; ملح; ملح الليمون او ليمون; ثوم مدقوق

اولادي حياتي @Hasan2016

تركيا

#أجمل_طبق اكلة رئيسية يحبها الكثير وتفضل بفصل الشتاء

اقرأ المزيد...

محاشي كوسا وملفوف 😋

اولادي حياتي @Hasan2016

تركيا

#أجمل_طبق اكلة رئيسية يحبها الكثير وتفضل بفصل الشتاء

تم الحفظ

المكوّنات

2 كيلوكوسا
1 راسملفوف مقطع ومسلوق
للحشوة :
3.5 كاساتارز مصري
كوببندورة معصورة
ملعقتيندبس بندورة
ملعقة صغيرةفلفل
ملعقة صغيرةفليفلة
ملعقة صغيرةنعناع
100 غرامدهنة
ملعقةملح
300 غراملحمة مفرومة
للمرقة :
ماء ساخن
4 ملاعق كباردبس بندورة
ملح
ملح الليمون او ليمون
ثوم مدقوق

تم الحفظ

الخطوات

1

نحفر الكوسا جيداً ونغسل الارز وننقعه لمدة ساعة
2

نجهز التبلة بخلط جميع المكونات جيداً
3

نعبي الكوسا بالحشوة لاكثر من النصف بقليل
4

نضع عظام او لب الكوسا بقاع الطنجرة
5

نلف الملفوف ونصفهم بالطنجرة مع الكوسا ونضع الماء و الدبس ونضعه على النار مع تتقيلة لحتى يغلي ونغطيه جيداً لمدة ساعة ونص
6

وصحة وهناا على قلب الجميع 😍