الطبقة الاولى : نقوم بتقطيع حبات البطاطا على شكل دوائر و نقوم. بقليها ، في تللك الاثناء نقوم بتحضير الطبقة الثالثة بتقطيع حبة البصل طوليا و قليها في كمية قليلة من الزيت و القليل من خل البلسميك اذا توفر فوق نار هادئة لكي يتكرمل و لا يحترق

الطبقة الرابعة و الاخيرة : تحضير صلصلة البيشاميل و وضعها فوق الطبقات مع الغرويار المبشور من الفوق