#CQK
कूकर में तेल गरम कर हींग और कसूरी मैथी डाल कर अच्छे से भून लें
छिलके सहित आलू काटे
मसाले डाले और 2 मिनट भून लें
अब कटे आलू डाल कर 3 सीटी आने तक पकाएं
कूकर खोलकर गरम मसाला और अमचूर मिला दे
पूरी और बूंदी के रायते के साथ गरम गरम परोसे
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