نضع طنجرة على نار هادئة نضع فيها الزيت والدجاج نضيف البصل والثوم المفرومين نقليهم جيداً حتى يتحمر الدجاج ويذبال البصل نضيف التوابل المذكورة ونمرق بالماء حسب كمية الدجاج الموجود ونتركه على نار متوسطة حتى يستوي وتنقص كمية المرق

عندما يستوي الدجاج نحمرو في كمية قليلة من الزيت ونضعه في طبق التقديم مع البطاطا المقلية ونسقيه بكمية قليلة من المرق ونزينو بالمعدنوس وشهية طيبة ونتمنى يعجبكم وتجربوه وبالصحة والراحة على قلوبكم