الحرشاية (المزامنة)
ام زياد و جواد @cook_14527160
كسرة بالشعير من اكلاتنا الجزائرية القديمة جدا من تحضير امي 💟
الحرشاية (المزامنة)
كسرة بالشعير من اكلاتنا الجزائرية القديمة جدا من تحضير امي 💟
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغربل الشعير للتخلص من الشوائب ندير الملح
- 2
نضيف الماء الغالي ونبقيه على النار ونحرك بالإستعانة بملعقة خشبية حتى الحصول على عجين طري
- 3
بالإستعانة بماء بارد نغمس اليدين فيه ونقسم 4 كويرات ونخليهم حتى لمدة ساعتين كل ما طول العجين يكون احسن.
- 4
ثم نحل القرص ويكون خشن قليا ونقسمه لاربعة
- 5
نطيبهم على طاجين حديد على نار متوسطة ونقدمها مع اللبن او الحليب
- 6
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6954501
التعليقات (4)