عجنت العجينة وهية عبارة عن الطحين مع الزيت نصف كوب ورشة ملح وماء دافئ رشات خفيفه لحتى تتعجن معكم وتركتها ترتاح ربع ساعة وبلشت اعملها كرات صغيرة.. واذا احتاجت ماء أو حليب ضيفولها شوي وعجنوها بتبين معكم بالعجنة

عملت لحمة مفرومة مع البصل المفروم ناعم ورشة ثوم باودر ورشة فلفل اسمر وملح ورشة قرفة وبلشت أفرد العجين وحشيتها وشكلتها متل الصور

عملت لبن متل طريقة لبن المنسف وبعد ما غلي بلشت أسقط الشيش برك.والكم الخيار تشوه أو تقلوه أو متل ما هو تسقطوه وتركتهم يغلو مع بعض وفرمت نعناع وثوم وقلبتهم على النار وضفتهم معهم وحركتهم