Onde onde lembut
Bingung mau jualan apa akhirnya nyoba bikin onde kentang . yg seperti biasa berselancar di dumay untuk mencari yg pas akhirnya dapat juga dengan sedikit modifikasi.Alhamdulilah jual perdana langsung dapat orderan 80 . Semoga berkah dan berlanjut. Terimakasih atas inspirasinya #5reseppertamaku.
Onde onde lembut
Bingung mau jualan apa akhirnya nyoba bikin onde kentang . yg seperti biasa berselancar di dumay untuk mencari yg pas akhirnya dapat juga dengan sedikit modifikasi.Alhamdulilah jual perdana langsung dapat orderan 80 . Semoga berkah dan berlanjut. Terimakasih atas inspirasinya #5reseppertamaku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
- 2
Cara membuat isi
- 3
Cuci bersih kacang ijo,rendam 4 jam
- 4
Masak kacang ijo bersama dengan air rendaman dan daun pandan saperti masak bubur kacang ijo. Masak sampai air surut dan kacang empuk. Jika perlu tambahan air masukan secara bertahap
- 5
Setelah surut dan empuk masukan gula dan aduk terus sampai kering. Angkat dinginkan kemudian pulung atau bulatkan.sisihkan
- 6
Membuat kulit
- 7
Campur semua adonan kulit kecuali air
- 8
Tuang air hangat secara bertahap sambil adonan di ulenin hingga kalis (air tidak perlu semua asal adonan sdh enak di bentuk)
- 9
Bagi adonan kurleb 30 gram atau menurut selera.
- 10
Pipihkan adonan isi dengan bahan isian lalu bulatkan sampai halus
- 11
Siapkan wijen dan semangkuk air
- 12
Celupkan adonan kedalam air lalu gulingkan ke dlm wijen. Sampai adonan habis
- 13
Goreng dalam minyak set hangat dengan api sedang cenderung kecil.
- 14
Jangan terlalu sering diaduk agar wijen tidak rontok.jika sudah mengapung onde2 diputar2 goreng hingga coklat keemasan. Angkat tiriskan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)