إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الباذنجان وننقعه بالملح ثم نقليه ونحمرهو نضعه جانباً وننقع الأرز بالماء الدافئ
- 2
نضع اللحمة والسمنة في الطنجرة ونقلبها ونزيد الملح ورشه بهار وبهار الكبسة حتى تستوي ونضع النصف جانباً و نترك النصف في الطنجرة
- 3
نضع في نفس الطنجرة الأرز مع قليل من الكركم وملعقتين ص ملح ونضيف 5 أكواب مياه و1 بندورة مقطعه ومكعبات باذنجان صغيرة (كمية قليلة ونيّة)
- 4
نضعها على النار وعندما تغلي نخفف النار ونسكر عليها مدة ربع ساعة
- 5
عندما تستوي نضع في صحن لحمة مفرومة ثم باذنجان مقلي ثم الأرز ونقلبها على صحن التقديم ونحمّص مكسرات ونضعها
- 6
لصنع الدقوس تقشر البندورة ونضعها في الخلاط مع البصل والثوم ونضعها على النار ونضيف ملعقتين رب بندورة ورشة فلفل حار ورشة بهار وكوب مياه ونحركها حتى تغلي ثم لتصبح ثقيلة وصحتين 👩🏼🍳
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7091877
التعليقات (7)