نضع الحليب وسميد بطنجرة ونخلطهم على البارد ثم نضعهم على النار ونحرك إلى أن يسمك الخليط نضيف الماء زهر

نصب الخليط في صينية حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك

ونقطعه حسب الرغبة ونرش عليه جوز الهند ولقطر وصحتين وعافية