بنقطع الباذنجان وبنرشو بالملح وبنقليه بزيت غميق ليصير هيك

وبنقلي اصابع الجزر

وبعدها بنقلي شرائح البصل مع الستيك المقطع شرائح ونضع الملح والفلفل والبهارات ونقلب لحد اﻻستواء

نبدء بلف شرائح البتنجان ونحشيها الستيك

ونضعها بالصينيه ونضع فوقها الجزر المقلي والبصل الشرائح المقلى

نخلط صلصه البندورة وقليل من الملح والفلفل والماجي مع كوبين من الماء ونضعها لتجهز نص ساعه على نار متوسطه تقدم مع الخبز وصحه والف هنااا