إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقشر الباذنجان ونقطعه الشرائح على طول حبة الباذنجان، نشويه أو نقليه على حسب الرغبة
- 2
في طنجرة نقلب اللحمة ونضيف الملح والفلفل الأسود، حتى تستوي جيداً
- 3
نرفعها من الطنجرة ونضعها بصحن على جنب، نضع البصل ونقلب، إذا احتجنا لإضافة زيت
- 4
نضيف ونقلب حتى يصبح البصل شفاف، نضع الأرز المنقوع والمغسول بعدها نضيف الماء الساخن والملح وكم قطعة من الباذنجان ونتركها مغطاة لمدة الثلث ساعة أو اكثر حتى تنضج حبات الأرز جيداً
- 5
نرص حبات الباذنجان في كوب زجاجي أو وعاء دائري الشكل، كل حبة باذنجان بجانب الحبة الثانية، وبعدها نضيف كمية من اللحمة والأرز المفلفل ونغلفها بأطراف الباذنجان الزئدة، وندخلها فرن محمى لمدة 10 دقائق. التزيين بحسب الرغبة
الكوكسناب
• Passionate and self taught home baker that likes to try new recipes in her spare time. 👩🏼🍳💕
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7161232
التعليقات (8)