نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات كبيرة وننقعها لمدة نصف ساعة مع القليل من البيستو، ملعقة زيت زيتون، رشة ملح، ملعقة صغيرة بهار ابيض، رشة قرفة، رشة زنجبيل مطحون

نقلي صدور الدجاج المنقوعة بقليل من الزيت على نار خفيفة

نضيف الخضار المقطعة ونقليها حتى تذبل، مع ملعقة من صوص البيستو ونتركهم قليلا على النار

لتحضير الصوص، نضع كريمة الطبخ على النار مع القليل من صوص البيستو ونتركهم حتى الغليان ثم نضيف جبن البارميزان

نطهو الأرز في قدر على حدة حتى الاستواء

نسكب صدور الدجاج والخضار في طبق التقديم، نضيف الصوص على الوجه ونقدم إلى جانبه الأرز