جوانح دجاج بصوص الباربكيو

Name: جوانح دجاج بصوص الباربكيو
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1 كيلو جوانح مقطع مغسول; 0.5 ملعقه صغيره ثوم بودرة; ملعقه نشاء; ملعقه باكينغ باودر; ملعقه صغيره اوريغانو; ملعقه كبيره زيت نباتي; ملح; رشه فلفل اسود; 1 حبه بصل يابسه مبروشه; 1 حص ثوم مهروس; ملعقتين كبار سكر اسمر (او عسل); ملعقتين كبار كاتشب; ملعقه صويا صوص; ملعقه ورشستر صوص (او عصره ليمون حامض); رشة ملح; فلفل اسود; رشه حر (اختياري)

جوانح دجاج بصوص الباربكيو

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلوجوانح مقطع مغسول
0.5 ملعقه صغيرهثوم بودرة
ملعقهنشاء
ملعقهباكينغ باودر
ملعقه صغيرهاوريغانو
ملعقه كبيرهزيت نباتي
ملح
رشهفلفل اسود
صوص باربكيو : (او ممكن سراء صوص جاهز)
1 حبهبصل يابسه مبروشه
1 حصثوم مهروس
ملعقتين كبارسكر اسمر (او عسل)
ملعقتين كباركاتشب
ملعقه صويا صوص
ملعقهورشستر صوص (او عصره ليمون حامض)
رشةملح
فلفل اسود
رشهحر (اختياري)

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا ننقع الجوانح ببودره الثوم و ملح و فلفل اسود و رشه بابريكا و اوريغانو ثم نضيف الباكينغ باودر و النشا نحرك جيداً ثم نضيف الزيت.. يوضع اقله ساعة بالبراد
2

ثانيا : بطنجره نضع زيت نباتي ثم نقلي البصل و الثوم ليذبل ثم السكر (للكرمله) ثم نضيف البابريكا و الكاتشب الصويا صوص و ورشستر صوص و الحرو الملح و الفلفل و نتركه على النار ليتسبك
3

ممكن ضربه على الخلاط. او ممكن شراء صوص باربكيو جاهز
4

ندخل الجوانح الى الفرن حوالي نص ساعة لتتحمر قليلا ثم ندهن الجوانح بصوص الباربكيو و ندخله الى الفرن لمده 5 ل 10 دقيقة و نشويه من فوق
5

يقدم مع بطاطا و سلطه حسب الرغبه..