قوارب الجبنة

Name: قوارب الجبنة
Cuisine: إماراتية
Ingredients: للعجينة 1كيلو طحين; 2 ملعقة طعام حليب بودرة; 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية; 0.5 كأس زيت نباتي; رشة ملح; ملعقة طعام سكر; ماء دافئ حسب احتياج الطحين; 0.5 كيلو جبنة بيضة طازجة مغلية ومفرومة; كأس جبنة قشقوان مبشورة; 4 بيض; ملعقة صغيرة نعناع يابس; ملعقة صغيرة حبة سودة

Sfaa Sfaa @cook_13986549

سوريا

قوارب الجبنة

Sfaa Sfaa @cook_13986549

تم الحفظ

المكوّنات

للعجينة 1كيلو طحين
2 ملعقة طعامحليب بودرة
2 ملعقة صغيرةخميرة فورية
0.5 كأسزيت نباتي
رشةملح
ملعقة طعامسكر
ماء دافئ حسب احتياج الطحين
الحشوة :
0.5 كيلوجبنة بيضة طازجة مغلية ومفرومة
كأسجبنة قشقوان مبشورة
4بيض
ملعقة صغيرةنعناع يابس
ملعقة صغيرةحبة سودة

تم الحفظ

الخطوات

1

أولا نعجن العجينة نضع المواد الناشفة فوق الطحين الحليب البودرة والخميرة والملح والسكر نخلطهم جيداً ثم نضيف الماء الدافئ والزيت ونعجن عجينة متماسكة نتركها نصف ساعة تختمر نغطيها بكيس وقطعة قماش
2

نعمل الحشوة نضيف الجبنة البلدية فوق الجبنة القشقوان ونضع لها البيض والنعناع وحبة السوداء ونخلطها جيداً
3

نقطع العجينة إلى كور صغيرة بحجم البيضة ونرشها بالطحين ونمدها بالطول
4

نضع مقدار ملعقة طعام من الحشوة ونقفل اطرافها
5

نضعهم بصواني ونشويهم بالفرن مدة ربع ساعة