اولا تسلق البطاس ف الماء مضاف اليه الكركم والملح

تسلق لمدة 10 دقايق ثم تخرج وتوضع لتبرد

بعد سلقها تقلي ف الزيت لحد ماتقرمش وبعد اخراجها تتبل بتوابل الفراخ او اللحمة حسب الرغبه والكمون
وبالهنا