ادهني مول بالزيت و سخني الفرن على 150 مئوية و حضري المكونات

اخلطي البيض (يجب أن يكون على درجة حرارة الغرفة لضمان نتيجة مضمونة) مدة 3 دقايق و على سرعة عالية بالخلاط الكهربائي

أضيفي السكر و سكر الفاني (يمكن استخدام العادي لكن لن تتحصلي على نفس الدوق) تدريجيا تم استمري بالخفق ل3 دقايق أخرى

أضيفي الزيت و الحليب تدريجيا دون التوقف عن الخلط

أضيفي الفرينة و الكاكاو و الملح و الخميرة و البسكويت (يجب قبل البدء في التحضير خلط المكونات الجافة و غربلتها مرتان للحصول على أفضل النتائج) و اخلطي بلطف شديد بواسطة ملعقة كبيرة من الحطب أو السيليكون (أو السباتيل) و ببطء شديد من الأسفل إلى الأعلى دون إفراغ الهواء من الكعكة و هدا مهم حتى لا تفسد

افرغي العجينة فمول دائري و اطهيها ل40 دقيقة(تجنبي فتح باب الفرن قبل مرور المدة الزمنية المحددة لأن قبل هذا تكون الكعكة هشة و التقاء التيار الساخن و البارد عند فتح الفرن يسبب نزولها)

لتحضير الصلصة اديبي الشكلاطة بحمام مائي، ميكرووند أو فوق نار جد هادئة مع قليل من الزيت لمنع احتراقها

أضيفي باقي المقادير (من الأفضل غربلة الكاكاو) و اخلطي بقوة حتى الحصول على صلصة لامعة و سائلة (في البداية تبدو وكأنها فسدت لكن لا تنخدعي بها ولا تتوقفي عن التحريك بقوة و سوف تصبح لامعة في تواني)

يمكنك قسمها إلى شرائح و تشريبها بالشربات و حشوها بأي كريمة تحبينها (كريمة زبدة كما اخترت انا، كريمة باتيسيار، كريمة ليمون، كااناش شكلا، شانتيي، فواكه،نوتيلا، زبدة فول سوداني أو حتى الكريمة الموجودة في بسكويت اوريو) تم اسقيها بصلصة الشوكولا (يمكنك عدم قسمها و سقيها مباشرة كما تحبين)

زينيها بالفواكه، مبشور الشوكولا أو حبيبات السكر كما فعلت انا و بصحتكم