سخني الفرن، ادهني مول من البايركس بالزيت تم رشيه بالفرينة و حضري المكونات

اخلطي الفرينة و الخميرة و غربيليهما

اخلطي جيدا بالخلاط الكهربائي السكر، الزيت، الماء و الحليب البودرة(أن لم يتوفر كما قلت يمكنك استبداله بكاس حليب مباشرة لكن لن تتحصلي على نفس الدوق) و الكاكاو (مغربل مرتان من الأفضل) حتى تمام التجانس

خذي 3/4 الخليط و اتركيه جانبا

أضيفي للربع الباقي البيض و رشة فاني (من أجل الرائحة) و اخلطي جيدا من جديد

غربلي على الخليط مرة أخرى خليط المكونات الجافة و اخلطي جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة (انتبهي فيمكن أن تكوني اخطئت في القسم فإذا متلا أخذت أقل من 3/4 الخليط فبالتالي تصبح العجينة جارية و تحتاج المزيد من الفرينة اما اذا حدث العكس و أخذت اكثر من 3/4 فبتالي تصبح العجينة جافة و يجب أن تنقسي فيها من الخليط الذي تركته)

ضعي العجينة فلمول و ادخليها الفرن (لا يجب أن تفتحي الفرن إلا قبل مرور 30 دقيقة فقبل هذه المدة تكون الكعكة هشة و التقاء التيار الساخن و البارد عند فتح الفرن يسبب نزولها)

فور خروجها اتقبيها تم اسقيها بذلك الخليط الذي تركته حتى تتشرب

زينيها بالمكسرات أو جوز الهند أو اتركيها كما هي متل ما شئتي و بصحتكم