সমস্ত উপকরণ নিন।

চিনির রস বা সিরাপ বানান।

ফ্রাইং প্যানে ঘী দিয়ে তাতে গুঁড়ো দুধ, বেকিং পাউডার, দুধ ও নুন দিয়ে ভালোকরে মেশান।

নরম করে মন্ড বানান।

বড় বাটিতে খোয়াক্ষীর, সুজি, ময়দা দিয়ে ভালোকরে মিশিয়ে নরম করে মন্ড বানান।

মন্ডটি ঢেকে কমপক্ষে ২ ঘন্টার জন্য সরিয়ে রাখুন। তৈরী করা মন্ড থেকে অল্প করে লেচি নিয়ে হাতের তালুতে সামান্য তেল মাখিয়ে চমচম আকারে গড়ে নিন।

ফ্রাইং প্যানে বেশি করে তেল দিন, তেল গরম হলে তৈরী করা ল্যাংচা ভেজে তুলুন।

অতিরিক্ত তেল মুছে নিন এবং তৈরী করা সিরাপে দিয়ে দিন।

২ ঘন্টা সিরাপে বা রসে ভিজিয়ে রাখুন।

উপরে কেশর সমেত খোয়াক্ষীর ও চেরীর টুকরো দিয়ে সাজিয়ে ল্যাংচা পরিবেশন করুন।