গরম প্যানে ঘী দিন, এবার কোড়ানো গাজর ও কিসমিস দিয়ে দিন। কাঁচা গন্ধ দূর হওয়া অবধি ভাজুন।

এতে দুধ মেশান। গাজর সেদ্ধ হওয়া অবধি ফোটান। এবার কনডেন্সড মিল্ক মেশান। চিনি দিয়ে নাড়ুন যতক্ষন না তেল বেরোয় এবং হালুয়া প্যান থেকে ছেড়ে আসে।

উপরে কোচানো আমন্ড ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। সরিয়ে রাখুন এবং ঠান্ডা করুন।

অন্য প্যানে কোড়ানো চকোলেট ও মাখন মেশান। ঢিমে আঁচে চকলেট গলে যাওয়া অবধি রাঁধুন। এবার কনডেন্সড মিল্ক মেশান।

এতে আমন্ড গুঁড়ো মেশান এবং মিশ্রণটি প্যান থেকে ছেড়ে আসা অবধি রাঁধুন।

সার্ভিং টিন এ মাখন লাগান। এবার চকোলেট ফাজ এর আধা ভাগ চামচ দিয়ে বিছিয়ে দিন। এবার এর উপরে গাজরের হালুয়া বিছিয়ে দিন। আবার এর উপর চকোলেট মিশ্রণের বাকি ভাগ বিছিয়ে দিন। এর উপর আবার গাজর হালুয়া বিছিয়ে দিন।

আমন্ড দিয়ে সাজান। জমে যাওয়ার জন্য রেফ্রিজারেটর এ একঘন্টা রাখুন

আপনার পছন্দমত আকৃতিতে কেটে পরিবেশন করুন।