মাছ সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিয়ে কাঁটা ছাড়িয়ে নিতে হবে

ধনে পাতা ও কাঁচা লঙ্কা কুঁচিয়ে নিতে হবে

মাছের সাথে ধনেপাতা কাঁচা লঙ্কা কুচি আদা রসুন বাটা ভিনিগার দিয়ে হাতের সাহায্যে চটকে নিতে হবে

মিশ্রণটিকে একসঙ্গে পিষে নিতে হবে

একটি কড়াইতে ধীরে ধীরে মিশ্রণটি দিয়ে খুন্তির সাহায্যে ভেঁজে নিতে হবে তাতে নুন ও চিনি দিয়ে মিশ্রণটি ঘন করে নিতে হবে

আগুন থেকে নামিয়ে পছন্দমত স্যালাড এর সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে