ময়দাটা একটু নুন দিয়ে মেখে একটি মোলায়েম মন্ড বানিয়ে নিতে হবে

নারকেল কুড়িয়ে নিতে হবে। এবার পেঁয়াজ ও পেঁয়াজ পাতা কুঁচিয়ে নিতে হবে

একটি ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুঁচি ও পেঁয়াজ পাতা কুঁচি দিয়ে নেড়েচেড়ে ভেজে নিতে হবে

ভাজার গন্ধ বের হলে তাতে নারকেল কোরা দিয়ে ভেজে নিতে হবে শুকনো করে

এবার ময়দার মুণ্ডটি থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে গোলাকারে বেলে নিতে হবে

প্রতিটি গোলাকারে বেলে রাখা অংশের উপরে নারকেলের পুর দিয়ে বড়ার মতো করে মুরে নিতে হবে

একটি মোমো স্টীমারে জল দিয়ে তাতে মোমো গুলো দিয়ে ভাঁপিয়ে নিতে হবে আধঘন্টার জন্য

এবার আগুন থেকে নামিয়ে পছন্দসই সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে