কাঁচা আম ছাড়িয়ে কেটে নিতে হবে পছন্দসই টুকরো করে সে গুলোকে সেদ্ধ করে নরম করে নিতে হবে

থানকুনি পাতা ও ধনেপাতা বোটা থেকে ছাড়িয়ে নিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে

আদা ও কাঁচা লংকা একসঙ্গে ঘষে নিতে হবে

সব উপাদান গুলি একসঙ্গে মিশিয়ে বেটে নিতে হবে

পরিবেশনের আগে নুন চিনি ও তেল মিশিয়ে নিতে হবে