نغسل الدجاج ونصفيه ونقطعه الى شرائح بالطول ثم نضعه في مقلاة على النار عندما يغلي نخفف النار ونغطيه ونتركه الى ان ينضج وتجف الماء

نقطع البصل الى جوانح ونضعهم على النار نضع فوقهم الزيت ورشة ملح ونتركهم يدبلو

نقطع الفليفلة شرائح بالطول ونضعهم فوق البصل ونقلبهم الى ان يذبلو ثم نضع فوقهم الفطر والذرة

نضع فوقهم البهارت ونقلبهم جيداً ثم نضيف الدجاج

نضع الجبنة على الوجه ونطفئ النار ونغطيهم الى ان تسيح

تقدم بالخبز الافرنجي أو خبز التورتيلا مع صوص الافوكادو