Bolu Singkong Jadul

Name: Bolu Singkong Jadul
Yield: 1 loyang bulat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir(kecil) telur ayam, (kalau besar 5 butir saja); 1 gelas gula putih; 1/2 gelas gula merah; 1/4 sdt vanili; 2 gelas singkong parut (diperas airnya dan ambil ampasnya saja); 6 sdm tepung terigu; 1 1/2 sdt bumbu spekuk; 1/2 gelas santan kental yang sudah dimasak; 3 potong buah nangka yang sudah dipotong kecil2 sebagai topping

Anna Meutia @annameut

Aceh

Bolu favorit yang paling sering dan paling gampang dibikin, anti bantet, dan anti eneg.
Gelas takar yang dipakai adalah Gelas Duralex tinggi bening warna kecoklatan, volumenya 220 ml.

Lebih banyak

Bolu Singkong Jadul

Anna Meutia @annameut

Aceh

Bolu favorit yang paling sering dan paling gampang dibikin, anti bantet, dan anti eneg.
Gelas takar yang dipakai adalah Gelas Duralex tinggi bening warna kecoklatan, volumenya 220 ml.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

1 loyang bulat

6butir(kecil) telur ayam, (kalau besar 5 butir saja)
1 gelasgula putih
1/2 gelasgula merah
1/4 sdtvanili
2 gelassingkong parut (diperas airnya dan ambil ampasnya saja)
6 sdmtepung terigu
1 1/2 sdtbumbu spekuk
1/2 gelassantan kental yang sudah dimasak
3 potongbuah nangka yang sudah dipotong kecil2 sebagai topping

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Panaskan oven di suhu 180 derajat celcius. Siapkan loyang bulat, oleskan margarin, kemudian tabur dengan tepung terigu, sisihkan.
3

Mixer hingga larut dan mengembang: telur, gula putih, gula merah, vanili.
4

Setelah mengembang, masukkan singkong parut sedikit demi sedikit sambil terus dimixer.
5

Masukkan tepung terigu dan bumbu spekuk sambil terus dimixer
6

Kurangi kecepatan mixer,. masukkan santan kental sambil terus diaduk
7

Setelah merata, tuangkan ke loyang
8

Masukkan ke oven yang sudah panas. Masak sekitar 5 menit, taburkan buah nangka dengan merata ke seluruh permukaan adonan
9

Panggang sekitar 45 menit hingga warnanya coklat keemasan, lakukan tes tusuk, jika tusuk tidak basah, berarti bolu sudah masak.
10

Bolu singkong jadul sudah bisa dinikmati!