نسلق ورق العنب ونبدأ بتجهيز الحشوة

ننقع الارز لمدة نصف ساعة بماء دافىء ونبدأ بتقطيع البندورة بشكل ناعم ونفرم البقدونس بشكل ناعم والبصل ونهرس الثوم ونفرم النعنع بشكل ناعم

الآن نضيف جميع هذه المقادير بعد تجهيزها للأرز ونضيف الملح والزيت والقهوة وعصير الليمون ونحرك ومن ثم نبدأ بلف الورق

الآن نجهز الطنجرة ونضع بداخلها حبة بطاطا على شكل دوائر وبندورة دوائر ونبدأ بصف ورق العنب

نقوم بوضع مكعب ماجي على الورق ورشة ملح والقليل من الزيت ونضيف ماء الى ان يغمر الورق تقريبا ونضعه على النار حتى يبدأ بالغليان نخفف الغاز ونتركه لمدة ساعة الى ساعة ونصف انا احيانا بتركو على نار هادئة لمدة ساعتين وصحة وهنا طعم ولا أروع

بعد سكبه يترك حتى يبرد ويقدم والف صحة وهنا