اول شي منغسل السمك ومنعقمه ونصفيه ونتبله بثوم وليمون والبهارات المشكله ونحدث فيه شقوق صغيرة حتى تتغلغل التبله في السمك ونخليه ساعتين بال تتبيله

ونقليه بزيت غزير حتى النضج الكامل

ومنقلي البطاطا ومنقدمهن سخنين بشكل مرتب مع المقبلات المشكله حسب الذوق والرغبه..❤