Rukung(Rujak Kangkung)

Name: Rukung(Rujak Kangkung)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; Segenggam toge(optional); 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting; 1 buah terasi ABC, dibakar hingga harum dan matang; 1/2 sendok teh asam jawa; Secukupnya garam; 1 sendok makan gula jawa(tergantung selera manis)

Tuty Novianty @novianty_78

Cilegon Banten

Kangkung itu kalau menurut saya dimasak apa saja enak. Salah satu yang praktis adalah dibuat rujak kangkung. Makanan khas di daerah saya, Luragung - Kuningan, Jawa Barat #5resepterbaruku

Lebih banyak

Rukung(Rujak Kangkung)

Tuty Novianty @novianty_78

Cilegon Banten

Kangkung itu kalau menurut saya dimasak apa saja enak. Salah satu yang praktis adalah dibuat rujak kangkung. Makanan khas di daerah saya, Luragung - Kuningan, Jawa Barat #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
Segenggamtoge(optional)
10 buahcabe rawit
5 buahcabe merah keriting
1 buahterasi ABC, dibakar hingga harum dan matang
1/2 sendok tehasam jawa
Secukupnyagaram
1 sendok makangula jawa(tergantung selera manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi kangkung lalu rebus di air mendidih yang sudah ditambahkan sedikit garam hingga matang, lalu angkat.
2

Sementara toge kita siram saja dengan air sisa rebusan kangkung tadi.
3

Rebus cabe rawit dan cabe merah hingga matang. Lalu ulek bersama terasi, garam, gula jawa dan asam jawa, tambahkan sedikit air matang. Test rasa.
4

Tata kangkung dan toge diatas piring, lalu siram dengan sambal tadi. Dan rujak kangkungpun siap dinikmati 😊