آخذ صحن أضع فيه ورقة الديول الدائرية الشكل وأضع في وسطها الجبن المبشور وحوالي 2 مغارف كبيرة من البطاطا المقلية مربعات صغيرة وازيد من الفوق مغرفة كبيرة من كل المكونات (البصل المقطع والطماطم والفلفل الاخضر والزيتون والمعدنوس ورشة ملح ورشة فلفل أسود وازيد الجبن المبشور ثم أكسر حبة بيض على هذه المكونات الكل وأرش بالملح والفلفل الأسود وأغلق الأطراف الأربعة إلى الوسط كما حبة مسمن واضعها مباشرة في زيت على نار متوسطة حتى تتحمر من الجهتين كما البوراك وانزعها من النار وأضع على ورق مصاص ليتشرب الزيت

ملاحظة: لا يجب أن أحضرهم مسبقا لأن ورقة الديول رايحا تتشمخ من البيضة وتقطع يعني أجهز واحدة واضعها تطيب اي تستوي مباشرة والوقت الى راها الطيب الأولى اجهز الثانية وهكذا حتى نهاية

وشهية طيبة أحبائي 😍