حمسة روبيان بالخضار بطريقتي

Name: حمسة روبيان بالخضار بطريقتي
Cuisine: كويتية
Ingredients: 1 بصل مقطع شرايح; 1 بطاطا مقطع بالطول شرايح; 1 جزر مقطع شرايح; 1 طماطم مقطع شرايح; 1 فلفل رومي مقطع شرايح; 1 فلفل اخضر حار مقطع شرايح; 4 فصوص ثوم مهروسة; 0.25 اصبع زنجبيل مبشور; عصير نص ليمونه; 1 ملعقة اكل صويا صوص; 1 مكعب ماجي; 0.5 ملعقة كبيرة سكر; روبيان مقشر ومنظف ومنقوع بخلطة البهارات سأكتبها بالطريقة; ملح; فلفل اسود; كركم; كاري; بابريكا; كزبرة بودر; لومي اسود

daldawood @daldawood

Kuwait 🇰🇼

حمسة روبيان بالخضار بطريقتي

تم الحفظ

المكوّنات

1بصل مقطع شرايح
1بطاطا مقطع بالطول شرايح
1جزر مقطع شرايح
1طماطم مقطع شرايح
1فلفل رومي مقطع شرايح
1فلفل اخضر حار مقطع شرايح
4 فصوصثوم مهروسة
0.25 اصبعزنجبيل مبشور
عصير نص ليمونه
1 ملعقة اكلصويا صوص
1 مكعبماجي
0.5 ملعقة كبيرةسكر
روبيان مقشر ومنظف ومنقوع بخلطة البهارات سأكتبها بالطريقة
البهارات ملعقة صغيرة او حسب الرغبة:
ملح
فلفل اسود
كركم
كاري
بابريكا
كزبرة بودر
لومي اسود

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بتنظيف الروبيان (القريدس) من القشر ويغسل بالطريقة اللي متبعينها وبعدها نقوم بنقع الروبيان (القريدس) بالبهارات ملعقة صغيرة كل من : كركم _كاري_لومي اسود_فلفل اسود وعصير الليمون ويقلب جيداً ويترك جانبا
2

نحمس البصل في الزيت مع الماجي وبعدها نضيف الثوم والزنجبيل ونحمس جيداً وبعدها نضيف الخضراوات ونقلبها ونتبلها بالملح والفلفل الاسود والبابريكا والكزبرة البودرة والصويا صوص وتقلب جيداً وبعدها نضيف الماء تقريبا نص كوب ونقلبها ونغطيها ونتركها كم دقيقه
3

نضيف الروبيان (القريدس) المنقوع لخلطة الخضار ونقلبها جيداً ونغطي القدر ونقلب بين فتره وفتره واذا احاتجت ماء نزيدها لا تحتاج وقت طويل لانه الروبيان (القريدس) يستوي بسرعة
4

بالعافية مقدما🌹