إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ندوب الخميره مع السكر بشويه مايه دافيه نتركها على جنب لاختبار الخميره صلاحيتها نخلط باقي المقادير الدقيق مع اللبن البودره مع الملح مع الذبده الدايبه
- 2
نضيف الخميره بعد التأكد منها على الخليط السابق وتعجن العجينه كويس جدا وتترك ترتاح كده نصف ساعه
- 3
أثناء العجن بنكون محضرين الذبده نفردها على ورقه ذبده بسمك 1/2سم او ااقل شويه واسيبها في الفريزر تتجمد خاااالص
- 4
بعد أن ارتاحت العجينه 1/2ساعه نفردها على رخامه مرشوشه دقيق كويس وافردها كويس جدا
- 5
ننفض العجينه من الدقيق ونحط الذبده في النص
- 6
نطبق العجينه اتنين على بعض
- 7
الطرفين التانين نتنيهم لتحت من الناحية التانيه
- 8
نفردها على قد ما نقدر وبعدين نتركها ترتاح في الفريزر لمده ساعه ونكرر العمليه دي 4او 6 مرات وبين كله مره ومره ترتاح العجينه ساعه في الفريزر اخر مره بنفرد فيها العجينه تقطعها مثلثات وتمسك القاعده بتاعه المثلث ونحط عندها الحشو اللي احنا عاوزينه سواء جبنه او شوكولاته او مربي ونرصها في صينيه نسيبها تخمر
- 9
بعد الكرواسون ماخمر لمده ساعه أدهن عالوش صغار بيض وشويه قهوه سريعه الدوابان مذابه في فنجان لبن وأحط عالوش سمسم او زعتر او حبه البركه او حتى من غير حاجه
- 10
يتم السوا على درجه حراره عاليه ويكون فرن سخن جدا قبل منبدا في التسويه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)