गैस पर एक कढ़ाई में १ चम्मच घी गर्म करे।

घी गर्म होने पर हमने एक छोटा बाउल बादाम लिए थे डाल कर क्रिस्पी होने तक भून ले। भुनने पर एक साइड में सरका दे।

इसी तरह सारे ड्राई फूट्स और आलू तथा पनीर के टुकड़े भी भून ले।

सब के भुनने पर एक बाउल में ट्रांसफर कर ले।

ड्राई फ्रूट के मिक्सचर में स्वादानुसार नमक और चाट मसाला डाले। आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर भी डाले। इसी मिक्सचर में एक चम्मच इमली की मीठी चटनी, एक चम्मच धनिया की चटनी आधा चम्मच नीबू का रस डाल कर अच्छे से मिलाए।

ड्राई फ्रूट चाट बन कर तैयार है। यह चाट सर्दियों के मौसम में खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है। आप इसे सुबह या शाम की चाय के साथ सर्व कर सकते है।