अमृतसरी छोले कटोरी चाट (Amritsari Chole Katori Chaat recipe in Hindi)
Asifa Kouser @cook_10153110
अमृतसरी छोले कटोरी चाट (Amritsari Chole Katori Chaat recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मैदा, रवा,नमक,अजवाइन, और गरम तेल डाल कर आटा गुँध ले।10-15 मिँट ढक कर रखें।
- 2
पेडा ले कर पुरी की तरह बेल ले। लमबाई मे काट ले। स्टील की कटोरी पर रख ले।
- 3
तेल गरम होने पर तल ले। और निकाल ले।
- 4
कुकर मे भिगे छोले, टी बैग,कटी प्याज,लहसून डाल टर 3-4 सिटी ले।
- 5
कडाई मे तेल डाल कर, जिरा डाले, अदरक पावडर,लाल मिर्च,हल्दी, डाल कर, उबले छोले डाल कर पका ले। अब केचप, छोले मसाला,कटी हरि मिर्च, और धनिया पक्ति डाल कर पानी सुखने तक पकालें।
- 6
अब कटोरी ले कर उसमें पके छोले डाले।कटे.टमाटर, प्याज, फिर दही, मिठि चटनी, हरि चटनी, डाले। सेव डाल कर उपर अनार डाल कर सर्व करे।
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