फलाफेल बनाने के लिए सबसे पहले काबुली चने को 7 घंटे के लिए 3 कप पानी मे भिगो कर रख दीजिए. 

अब काबुली चने से अतिरिक्त पानी को निकाल दीजिए.

अब सभी मसालो व धनिया हरी मिर्च के साथ काबुली चनों को मिक्सर ग्राइंडर की सहायता से पीस लीजिए.

अब इस मिश्रण में मैदा व नींबू का रस डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिए.

अब इस मिश्रण को 1 घंटे के लिए ढककर फ़्रिज में रख दीजिए

एक घंटे बाद मिश्रण को फ्रिज से निकाल लीजिए

अब कढ़ाई में तेल गरम होने के लिए रखें. और इस मिश्रण के छोटे छोटे गोले बनाकर तेल में सुनहरी होने तक तल लीजिए.

तेल से बाहर निकाल कर पेपर टॉवल पर रखें, और तहिनी सॉस के साथ गरम गरम परोसें. आप फलाफेल अपनी इच्छानुसार किसी प्रकार भी परोस सकते हैं.