يفك السمنه وتوضع على الدقيق والملح

يبس الدقيق بالسمن جيداً

يوضع اللبن والخميرة وتعجن جيداً وإذا احتاج يوضع بعد الماء ويترك حتى يخمر ويضاعف حجمه

وتقطع صوابع وتترك لترتاح لمدة ساعة ثم تخبز على نار هادئة وتقدم مع القهوة والشاي وبالف هنا