تحضير الصوص : في طنجرة مناسبة نضع قليل من الزيت ونقلب البصل قليلاً دون أن يأخذ البصل اي احمرار (لون).

نضيف الفطر ونقلب مع البصل إلى أن يذبل ثم نضيف الكريمة والحليب ونضيف (ملح، فلفل أبيض، جوزة الطيب،الثوم المهروس) وعلى نار 🔥 هادئة نتركه حتى الغليان. نترك الصوص يغلي من 2_3 دقائق.

في نصف كأس ماء نذيب ملعقتين كبيرتين من النشاء.

نضيف النشاء على الصوص مع التحريك المستمر حتى يسمك قوام الصوص

نسلق النودلز وتغسل بالماء البارد.

في مقلاة تيفال ساخنة نضع قليل من الزيت و نقوم بشواء شرائح الدجاج مع وضع سن ثوم ورشة ملح ورشة فلفل أبيض.

في بايريكس مناسب نخلط النودلز مع الصوص وعلى الوجه نضع شرائح الدجاج ومن ثم نوزع القشقوان.

ندخل البيركس في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي.

أخيراً نوزع البندورة و الفليفلة على الوجه.

أتمنى أن تنال الإعجاب وألف صحة وعافية 😘 😘