Campurkan 250gr jamur tiram dan 250gr dada ayam dan blender halus

Masukkan ke dalam baskom dan cincang kasar 250gr sisa jamur tiram dan campurkan ke adonan hasil blender

Tambahkan telur, Masako, dan garam, aduk rata dan tambahkan tepung terigu secukupnya sekitar 4 sendok makan

Parut wortel dgn parutan keju dan cincang halus seledri lalu masukkan ke dalam adonan

Aduk hingga rata dan oleskan loyang dgn minyak

Setelah matang, tunggu adonan dingin dan potong sesuai selera

Masukkan potongan nugget ke dalam kocongan telur / tepung basah dan gulingkan ke dalam tepung roti kasar

Nugget siap dimasukkan kulkas atau langsung digoreng