Kupas kentang dan cuci bersih lalu goreng hingga warnanya kecoklatan

Setelah matang, haluskan kentang dgn ulekan

Campurkan merica bubuk, Masako dan garam, dan bawang putih

Aduk hingga rata dan campurkan parutan wortel. Parut wortel dgn parutan keju agar hasilnya halus

Setelah adonan tercampur, ambil sedikit adonan dan pipihkan, masukkan telur puyuh rebus dan bulatkan kroket

Gulingkan kroket di kocokan telur ayam dan gulingkan ke dalam tepung roti

Kroket siap digoreng atau dimasukkan kulkas