Cuci bersih ayam potong dan rebus untuk menghilangkan lemak

Iris tipis bawang Bombay dan geprek bawang putih lalu tumis hingga aromanya harum

Masukkan kecap Inggris, saus tiram, dan rajarasa secukupnya

Masukkan garam dan Masako serta gula merah

Tunggu hingga bumbu mendidih dan masukkan ayam

Tambahkan kecap manis secukupnya dan tunggu sampai air menyusut

Setelah matang taburi potongan daun bawang

Tambahkan sedikit air dan tunggu hingga bumbu meresap