তেল গরম করে তাতে গোটা জিরা তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

এবারে আদা ও রসুন কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করুন কাঁচা গন্ধ দূর হওয়া পর্যন্ত

পেঁয়াজ দিয়ে আবার নাড়াচাড়া করুন এবং নুন,হলুদ দিয়ে পেঁয়াজ লালচে হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

ধনে জিরের গুঁড়ো লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মসলা তেল বেরিয়ে আসা পর্যন্ত কষে নিন।

এবারে সেদ্ধ করা ছোলা দিয়ে মিশিয়ে সামান্য জল দিয়ে ফোটান

সবশেষে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।