يخلط المقادير الجافه مع بعض دقيق، ملح، سكر، خميره يضاف الزبده ويخلط ثم بياض البيض يضاف حليب السائل بلتدريج حتى تصبح عجينه لينه ومتماسكه

يترك يخمر لمده نص ساعه، يفرد العجين ويحشى بخلطة القرفه، يلف العجين ويقطع بلسكين على شكل دوائر، يوضع في صينية الفرن ويترك عشر دقائق

ومن ثم يخبز على درجه حراره متوسطه من الاسفل حتى يحمر ويخرج ويسكب على الوجه خلطة الحليب المحلى ويزين بلمكسرات وبلعافيه