Uleg bawang putih merica dan garam. Tambahkan telur dan tepung terigu 5 sdm. Aduk rata tambahkan sedikit air bila terlalu kental. Goreng tipis dengan sedikit minyak hingga matang kemudian iris memanjang.

Larutkan 5 sdm terigu sisanya tadi dengan air sampai kental jangan encer y.. kemudian celupkan telur kedalam terigu lalu gulingkan pada tepung panir. Langsung digoreng sampai kecoklatan.

Siap disajikan bersama saos