સૌ પેલા કડાઇ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકવું. ગરમ થાય એટલે તેમાં સૂકા મરચા, રાઇ, જીરુ,લીમડો અને હીંગ ઉમેરી હલાવવું.

પછી લસણ નાંખી સાંતળવું ત્યારબાદ મરચા ની કટકી, નાંખી ૧ મીનીટ ચડવા દેવું. પછી તેમાં છાસ નાખવી ત્યાર બાદ હળદર, મીઠું અને ગોળ નાંખી હલાવવું.

ત્યાર બાદ તેમાં વધેલી રોટલી ના કટકા ઉમેરી ને ચડવા દેવું. પછી તેમાં લાલ મરચું અને ગરમ મસાલો નાંખી હલાવવું. બરાબર ચડી જાય પછી કોથમીર થી સજાવી ને ગરમા ગરમ પરોસવુ.