تغلى صدور الدجاج حتى تنضج تمامٱ ويضاف ملح وخل ابيض

يحمس البصل حتى يصبح لونه ذهبي

بعد ما ينضج الدجاج يفرم بلفرامه ويضع مع البصل ويقلب حتى يتجانس المكونات جيدا

نضع مكعب الماجي مع الدجاج حتى يختفي

ثم نضع السماق والفلفل الاسود ويخلط جيدا ثم نضع ملعقتين او اكثر من خليط الطحينه ويقلب جيدا

اخر شي قبل ماتطفي النار ضعي مقدار ملعقتين من السلطه واخلطيه مع الشاورما واطفي النار

وضعيه في سلطانيه وزينيه بلسلطه وبلعافيه❤

طريقه عمل الطحينه: نضع الطحينه وعصير اليمون والملح ويقلب جيدا ثم نضع ماء على دفعات حتى نحصل على القوام المطلوب