ونخفق البيض وسكر ورشه ملح والفانيلا جيداً حتى يتضاعف حجمها ويبيض ونضيف زيت تدريجيا مع الخفق ثم نضيف مايزينا الفرينه والخميره بالتدريج حتى نتحصل على عجينه تلصق في اليد تقسمها على اثنين النصف الاول نضيف له كاكاو والثاني ونتركه كماهو

ناخذكريا بيضاء ونحلها على شكل مستطيل والاسود كذلك ونضع العجينه السوداء على البيضاء ثم نلفها على شكل رولي ونضعها في صينية الفرن على حرارة 160 درجه حتى تستوي لمدة 30 الى40د حسب الفرن

نحضر غاناش الشكلاطه بتذوبها على حمام مائي ثم نضيف لها ماء ساخن مع التحريك ثم نضيف الكاوكاو وتغطي به الحلوه عندما تبرد نقطعها

شهيه طيبه