نرحي الكاوكاو وسكر مع بعض وهذا سر باش يجيك معسل ملداخل نزيدولو قشر وعصير الليمون فانيلا عطر اللوز ونلمو بالبيض حتى الحصول على عجينة متماسكة وديرو البيض بلعقل باش ميغلبكش.

نشكلو حربوش ونقطعوه مقروطات.

في السنيوة ديري ورق الطهي ويدا ماعندكش كتري الفرينة (طحين) باش ميلسقش خليه يطيب, اي يستوي وينشف مليح.

كي يبرد المقروط نديروه فالشاربات الباردة ونحطو في كسكاس يقطر نفرغو السكر الناعم في جفنة ونغمو المقروط في السكر نخلوه مدة 5 دقائق خرجيه ومسحيه مليح و فوتيلو السكر بالصفاية ملفوق.