إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نختبر الخميرة و نضعها مع السكر في نصف كوب ماء دافي و نقلبها جيداً و نتركها 10 دقائق
- 2
نخلط الدقيق و الزيت و نقلبهم ثم الزبادي و نخلطهم ثم نضع الخميرة و نقلبهم و نبدأ في اضافة الماء الدافي قليلا قليلا حتى تتماسك العجينة و نعجن فيها حوالي 10 دقائق لتتماسك و لا تكون ملتصقة و في نفس الوقت طريه
- 3
نتركها في مكان دافي لمدة نصف ساعة او حتى يتضاعف حجمها
- 4
نقطعها قطع بالحجم المحبب سواء كبير او صغير و نكورها و نضعها في صينية ترتاح 10 دقائق
- 5
نبدأ بأول واحدة و نفردها لتصبح رقيقة جداً
- 6
نحشيها جبنة حسب الرغبة و نلفها لفة ثم نغلق عليها الجوانب و نبرمها للآخر و نرصها في صينية الومنيوم مدهونة زيت و نكمل كل الكمية و نتركها تختمر تاني لمدة ساعة
- 7
نأخذ صفارين بيض و عليهم نصف ملعقة نيس كافيه و ملعقتين لبن و نقلبهم و ندهن بيهم الوجه و نرش سمسم او حبة البركة حسب المتوفر
- 8
ندخلهم الفرن يكون مفتوح قبلها بربع ساعة و نبص عليهم بعد 10 دقائق ثم ربع ساعة حتى يحمر الوجه و نطلعهم مش بيقعدوا كتير بالفرن و نطلعهم نديهم رشة ماء ثم نغطيهم بفوطة علشان ما ينشفوا و بالف هنا 😘 طبعاً الشكل التاني ده اختياري هنزل صورته علشان تبقوا عارفين بيتلف ازاي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات