ستيك بالفطر مع الباستا والخضار

Name: ستيك بالفطر مع الباستا والخضار
Yield: ٤ اشخاص
Cuisine: لبنانية
Ingredients: كيلو لحم عجل او غنم ستيك; 0.25 كوب زيت نباتي; 0.25 كوب خل احمر; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة بابريكا; رشة فلفل اسود; وقية فطر طازج; بصلة صغيرة مفرومة; 2 ملعقة زبدة; علبة كريمة الطبخ صغيرة; ملعقة صغيرة ملح; 3 كوسى; 1 بطاطا; 3 جزر; بروكلي; ملعقة ملح وملعقة زبدة للسلق; اي نوع معكرونة حسب الرغبة

anazazo @cook_4242202

لبنان

ستيك بالفطر مع الباستا والخضار

anazazo @cook_4242202

تم الحفظ

المكوّنات

٤ اشخاص

مكونات تتبيلة اللحم
كيلولحم عجل او غنم ستيك
0.25 كوبزيت نباتي
0.25 كوبخل احمر
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةبابريكا
رشةفلفل اسود
مكونات صوص الفطر
وقيةفطر طازج
بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقةزبدة
علبةكريمة الطبخ صغيرة
ملعقة صغيرةملح
خضار مسلوقة
3كوسى
1بطاطا
3جزر
بروكلي
ملعقةملح وملعقة زبدة للسلق
اي نوع معكرونة حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

نتبّل اللحم بالمكونات المذكورة ونضعها في صينية وبالفرن على نار 180 درجة لمدة تقريبا نصف ساعة لحين الاستواء(ننتبه ان لا يتحمر اللحم كثيرا)
2

لعمل الصوص نضع الزبدة في الطنجرة ونقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الفطر حتى يستوي والملح ثم نضيف الكريمة ونتركها حتى تغلي نطفىء النار ونضعها في طبق التقديم فوق اللحم
3

نسلق الخضار في الماء مع اضافة الملح والزبدة ونصفيهم
4

نسلق المعكرونة ونقدمها