كيكة شوكولاتة

Name: كيكة شوكولاتة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: الجينواز; 5 بيضات بحرارة الغرفة; 180 غ سكر; 180 غ فرينة (طحين او دقيق); 0.5 كيس خميرة; فانيلا; قلاصاج; 400 غرام حليب; 600 غرام شوكولاتة; 100 غرام زيت; 80 غرام كاكاو; 100 غرام زبدة; 100 غرام سكر; 20 غرام جيلاتين غبرة; ل; بودرة الشانتيه; وشاربات

Souma💕💕 @soumai

الجزائر ...بسكرة

كيكة شوكولاتة

تم الحفظ

المكوّنات

الجينواز
5بيضات بحرارة الغرفة
180 غسكر
180 غفرينة (طحين او دقيق)
0.5 كيسخميرة
فانيلا
قلاصاج
400 غرامحليب
600 غرامشوكولاتة
100 غرامزيت
80 غرامكاكاو
100 غرامزبدة
100 غرامسكر
20 غرامجيلاتين غبرة
ل
للتزيين
بودرة الشانتيه
وشاربات

تم الحفظ

الخطوات

1

نضرب البيض مع سكر مليح حتى يولي رغوي ومبعد نضيف الفرينة (طحين) والفاني والخيرة مع بعض بتدريج ولخلط برفق من فوق لتحت حتى يمتزجو مليح ونحطوها في لمول لي حبيتو طيب
2

مبعد نطلع شانتيه مع كاس حليب و نوضعوها في الثلاجة تبرد
3

نوجد لقلاساج نضع الحليب على النار وضعالشوكولاته و لسكر وزبدة ولكاكاو بعد ما يمتزجو نبعدوهم من على نار ونضيف الزيت ونفتح الجيلاتين بملعقة ماء دافئ ونضيفوهم على الخليط ونصفوهم باه نتخلصو من اي حبيبات ونتركها تبرد
4

بالنسبة للقلاساج انا ستعملت كل مقدار بنصف وكفاتني مثلا 400 غرام حليب درت نصف 200 غرام حليب.الخ
5

بعد ما تبرد الجينواز نقصمها على اثنين ونرشو عليها شوي شاربات ونقوم بوضع شانتيه في الوسط ونضع الطبقة ثم نقوم بتغليفها كاملا بالشونتيي ونضعها في الثلاجة حتى تبرد جيداً وبعدها نسكب فوقها القلاساج مايكونش سخون وما يكونش جامد لكي يغطيلك الكيكة جيداً ونزينوها كيما اي مثل تحبو..