كاتو بالفواكه والكريما
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء ضيق وعميق نخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر إلى أن يتضاعف ويصبح متل الكريما
- 2
في وعاءاخر نخفق الصفار مع الفانيليا وباقي كمية السكر وكوب الزيت وكوب الحليب حتى يتجانس الخليط
- 3
نخلط مزيج الصفار فوق مزيج البياض بهدوء شيئا فشيئا ونمزجه بتقليب بطيء حذر بملعقةعاديةمن الأسفل إلى الأعلى بعدها ننخل كمية الدقيق المخلوطة مع البيكنغ باودر فوق الخليط ونحرك بهدوء حتى يمتزج الخليط جيدا
- 4
نضع ورق زبدة في قعر الصينية ونسكب فيهانصف المزيج وندخله في فرن محمى مسبقاثم نخفف حرارته إلى أقل درجة ونتركه كحد أقصى 20دقيقة
- 5
بعدان تنضج الصينية الاولى ندخل الثانية (يجب ان تكون نفس المقاس او نستعمل نفس الصينية) ثم نتركها ايضامدة20دقيقة
- 6
نترك الكيك لتبرد وفي اثناء مدةالشوي.نكون قدخفقنا الكريمةووضعناها بالبراد لتجمد. وحضرنا الفواكه للحشو والزينة
- 7
اولا قبل التزيين:الخطوة الاهم هي ان نزيل كل الحروف القاسيةمن الاطراف ونبشرسطح الكيك بتأن واسفلها لكي لاتتزحلق عنها الكريما والفواكه لأنها تكون ملساء.نحضر الكيك الباردة نسقيها بالقليل من العصير(لكي لاتكون جافة) نضع عليها الكريما ثم نضع الفواكه ثم نضع الطبقة التانية من الكيك وندهنها بالكريمة والفواكه حسب الرغبة.وصحة وهنا
- 8
هذه الكيكة نفس الطريقة ولكن بزينة مختلفة
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (62)