نخلط الفرينة (طحين) مع الملح،الخل و الزيت و نلم بالماء.باش تنجح العجينة لازم نلموها ناشفة ماتكونش طرية،نعجنوها شوية و نخلوها ترتاح مدة خمس دقائق على الاقل.

نديرو شوية فرينة (طحين او دقيق) فوق طاولة العمل و نحلو العجينة رقييييقة

نسكرفجو المارغرين في الجهة الرقيقة على كامل العجينة و نرولي العجينة على المارغرين و نغلقها مليح نزيد نديرلها شوية فرينة (طحين او دقيق) و نحلها بالحلال

نعاود نطبقها على تلاتة و نزيد نحلها كيما اي مثل مع اللول ونزيد نطبقها على تلاتة وهكدا تكون العجينة وجدت نحي منها واش رايحة تستعملي و الباقي خبيه فالمجمد.